Tortiella de setes al aroma provenzal

Ingredientes por persona:
2 güevos
2 setes (meyor fresquines)
ayu (meyor en polvo)
yerbes provenzales
sal
aceite


Mou de preparación:
Sofreímos les setes col ayu y dempués añadimos les yerbes provenzales. Batimos los güevos echando-yos un poco sal y cuando les setes tean dorando xuntámoslo na sartén pa facer la tortiella.

Ye mui prestoso acompañar la tortiella con guarnición.