Ingredientes:
1l lleche
1 pocillu arroz
azucre
1 raspaura de limón
canela en rama
canela en polvo
1 poco agua
Móu de preparación:
Échase l'arroz nuna cazuela y añádese-y un poco agua (hasta cubrir), déxase hasta ferver y que se seque un poco, llueu sácase l'arroz y échase-y per encima un poco agua frío. Con eso elimínase l'almidón del arroz.
Nun cazu échase la lleche, con una raspadura pequeña de llimón y una caña canela en rama. Cuando entama a ferver, échase-y l'arroz (un pocillu por cada llitru de lleche). Déxase ferver a fueu lento, removiendo hasta que l'arroz se ponga blando. Una vegada que l'arroz tea blando, entámase a añadir l'azucre. Échase con la cuyar sopera (entre 6 y 8). Va echándose una cuyar y removiendo durante unos minutos, llueu déxase ferver un par de minutos y añádese la próxima.
Cuando vemos que l'arroz ta blando y la textura ye la deseada, sácase en boles y déxase enfriar (nun meter na nevera al menos hasta que nun tea templao). Pue sacase la rama canela y la raspaura de llimón. Una vegada que tea frío, sírvese espolvoreando per encima la canela en polvu.
Gárrase una cuyar y...¡a disfrutar!
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VenerablePerru says:
Norabona por esbillar el camín éticu y en ampliar les perspeutives, y nun dexate arrastrar pola inxusticia establecía. Amás, a la final, resulta igual o mas sabroso y muncho mas gratificante ensín perxudicar a naide.
Adautaré la receta al mou veganu(llechi d'avena o soya).
Un saludu.
17/2/10, 16:01
Eli says:
Gracies pol to comentariu, y asegúrote que soi de buen llantar y tolo que cuelgo ta probao y saber mui rico, un saludu.
19/2/10, 23:59
Unknown says:
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25/2/20, 15:30